| 烧三样热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 柿子椒 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡汤 | 克 | 7千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 700克 | 烧三样热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于画画59分钟消耗的热量...270 | |||||
烧三样的做法共14个步骤
食材主料/辅料
土豆（200克）、胡萝卜（200克）、柿子椒（200克）、鸡汤（100克）、葱（10克）、姜（5克）、盐（3克）、味精（1克）、淀粉（2.5克）、食用油（30克）、香油（3克）
1/14. 先把胡萝卜、青椒洗净。
2/14. 把胡萝卜切成长3厘米、厚1厘米、宽1厘米的条。
3/14. 青椒切成长3厘米、宽1厘米的条。
4/14. 把胡萝卜放到热水中淖一下。
5/14. 青椒过热水淖一下。
6/14. 切好的土豆条也过一下热水。
7/14. 葱切段、姜切片。
8/14. 锅里放油，放入葱、姜煸炒出香味。再把葱、姜取出来。
9/14. 放入胡萝卜翻炒。
10/14. 放入土豆条翻炒。
11/14. 放入鸡汤、盐翻炒5分钟。
12/14. 放入青椒翻炒。
13/14. 放入水淀粉勾芡，添加香油翻炒均匀即可。
14/14. 出锅装盘，即可享用。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容、减肥等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与圣女果、螃蟹、香雀相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、润肺祛痰等功效；可与黄豆、鳕鱼、圆白菜搭配；与白萝卜、辣椒、红枣相克，同食可能会引起不适；
柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有净化血液、促消化、帮助消化等功效；可与猪肝、紫甘蓝、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 烧三样热量265 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5 克
- 碳水化合物29.8 克
- 钠160.7 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1 毫克
- 钾422 毫克