| 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 922克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1546千卡 | |||
 热量1546千卡，相当于弹风琴618分钟消耗的热量...150 | |||||
莲藕排骨汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（2根）、莲藕（1节）、胡萝卜（半根）、盐（适量）、姜（适量）
1/9. 排骨剁成小块后洗净。
2/9. 入锅焯水。
3/9. 焯水后的排骨洗净控水。
4/9. 将排骨放入砂锅中，加入水，姜片大火煮开后改中小火炖煮1小时以上。
5/9. 莲藕去皮洗净切成块。
6/9. 胡萝卜去皮洗净切成块。
7/9. 将 排骨炖约1小时，加入莲藕继续炖煮。
8/9. 加入胡萝卜继续炖煮。
9/9. 煮至汤汁浓稠加入盐调味即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、生津液等功效；可与海带、大蒜、山楂搭配；与鲫鱼、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、预防贫血、改善肠胃等功效；可与红螺、牛蒡、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、润肺祛痰等功效；可与菠菜、绿豆芽、豆浆搭配；与木瓜、醋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕排骨汤热量1546 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物27.73 克
- 钠84.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾830 毫克