| 甜蜜苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 341克 | 甜蜜苹果派热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于耕种36分钟消耗的热量...360 | |||||
甜蜜苹果派的做法共21个步骤
食材主料/辅料
苹果（2个）、全蛋液（适量）、低筋面粉（300克）、水（90克）、黄油（100克）、糖粉（15克）、玉米淀粉（5克）、柠檬汁（几滴）、盐（2克）、白砂糖（15克）
1/21. 首先准备好材料，图中本打算用鸡蛋的，后来换成了水
2/21. 黄油提前室温软化，然后筛入低粉和糖粉
3/21. 用手把低粉和黄油搓匀成砂粒感
4/21. 加入90g清水或蛋液
5/21. 用手按压成团，盖上保鲜膜冰箱冷藏30分至1个小时
6/21. 苹果去皮切小粒，挤入几滴柠檬汁防止氧化
7/21. 不粘锅里倒入苹果粒加入白砂糖和盐翻炒至苹果变软
8/21. 苹果粒变软后会出汁，然后用5g玉米淀粉加少许的水调成芡汁淋入苹果里
9/21. 炒好的苹果粒晾至室温
10/21. 冷藏后的面团取1/2擀成硬币薄厚的圆形面片
11/21. 盖在派盘上擀的要大一点
12/21. 用擀面杖擀去多余部分，用叉子叉一些空，防止派皮鼓起来
13/21. 将炒好的苹果粒倒上
14/21. 均匀的铺满派盘
15/21. 此时烤箱200°预热15分钟剩余的面团擀成薄片切成条
16/21. 先一排摆好面条，再交错摆好另一排
17/21. 编好的派皮后切去多余部分，刷上全蛋液
18/21. 烤箱调至190°烤15分钟，再调至170°烤20分钟即可
19/21. 不一会儿满屋弥漫着苹果和黄油的香甜??
20/21. 切块开吃
21/21. 厚厚的苹果馅料，好吃的不要不要的
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、降低胆固醇、安眠等功效；可与洋葱、芦荟、鳙鱼搭配；与白萝卜、萝卜、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与丝瓜、荠菜、小米面搭配；与兔肉、消炎片、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 甜蜜苹果派热量215 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物16.3 克
- 钠133.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾273 毫克