菠菜面的热量和减肥功效

分享到：

菠菜面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
西红柿	克	16千卡	16千卡	0.7克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
黄豆	克	445千卡	345千卡	22克	2.6克
干黄花菜	克	20千卡	38千卡	2.5克	0.9克
总量	584克	菠菜面热量/卡路里538千卡
热量538千卡，相当于安装雨水槽90分钟消耗的热量...360

菠菜面的做法共7个步骤

食材主料/辅料

菠菜（3棵）、西红柿（100克）、白菜叶（少许）、木耳（适量）、干黄花菜（适量）、黄豆（适量）、面粉（200克）、土豆（100克）、葱（少许）、姜（少许）、酱油（适量）、食盐（适量）

1/7. 菠菜洗净，切丁，放入料理机打成汁。把面粉分两份，每份100克，分别用菠菜汁、水和面，面团醒20分钟。

2/7. 黄花菜和木耳加热水泡发

3/7. 把泡好的木耳、黄花菜切小段，土豆、西红柿切丁，白菜切小段，葱姜切末。黄豆是中午泡的，不太饱满，（至少要泡7小时）。

4/7. 热锅后倒花生油，加葱姜炒香，先放土豆黄豆翻炒，再放木耳黄花菜翻炒几下，最后放白菜和西红柿丁，加入适量盐，开水，黄豆煮熟即可关火。打好的面卤我忘了拍，等我想起来拍时，就剩这么丁点了

5/7. 锅里加入适量水煮开。这时候俺的宝贝要上场啦！小型饸烙机或叫压面机。取小块醒好的白面团放入机子底部，在白面团上再放入一块菠菜面，再在菠菜面上放入小块白面，最上面放菠菜面团，（压出来的面条是白～绿～白～绿间隔开的）把盖子拧紧。压面时，是直接把面条压进锅里，每人一剂面（成人量）。这个过程我一人无法拍照。

6/7. 下面后，煮开即可，很容易熟。

7/7. 根据个人口味加卤，即可开吃啦

食材功效信息

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通肠导便、促进生长发育、防治痔疮等功效；可与鸡蛋、茄子、海蜇搭配；与豆腐、猪里脊肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、清热解毒、健胃消食等功效；可与鸡蛋、黄鱼、西葫芦搭配；与螃蟹、鱼头、海蟹相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、补血、抗癌等功效；可与枣（鲜）、芦荟、海蜇头搭配；与猪血、白萝卜、红螺相克，同食可能会引起不适；

干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有止血除烦、健脑、解毒消肿等功效；可与马齿苋、鳝鱼、梅头肉搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、利水、预防癌症等功效；可与牛蹄筋、胡萝卜、花生搭配；与猪里脊肉、芹菜、猪蹄相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

营养信息