| 香煎老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 1006克 | 香煎老豆腐热量/卡路里1407千卡 | |||
 热量1407千卡，相当于焊接469分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎老豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（500克）、西红柿（2个）、猪瘦肉（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 将老豆腐切块，用水煮去掉豆腐的腥味，在水里加入盐。
2/7. 猪肉切片，加入酱油、盐等作料研制。
3/7. 豆腐沥干水，油锅放少许油，小火煎。
4/7. 煎好豆腐置于盘中备用。
5/7. 油锅放入适量的油，加入研制的猪肉煸炒，色变后加入西红柿。
6/7. 倒入豆腐翻炒后，加入适量的水（有高汤就更美味)。
7/7. 焖煮几分钟，待豆腐入味后加入大蒜、鸡精后，起锅盛盘。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、下气消痰、和脾胃等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、抗衰老等功效；可与西葫芦、芹菜、鸡蛋搭配；与红薯、草鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解热毒、润肠胃等功效；可与扁豆、大白菜、菠萝搭配；与鹌鹑、何首乌、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎老豆腐热量1407 千卡
- 脂肪13.53 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物7.9 克
- 钠69.7 毫克
- 钙184.7 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾487 毫克