立冬饺子的热量和减肥功效

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立冬饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
菠菜	克	26千卡	17千卡	1.25克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
白菜	克	88千卡	35千卡	2.38克	0.41克
木耳	克	8千卡	25千卡	0.48克	0.04克
五花肉	克	1016千卡	508千卡	9.27克	52.33克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	962克	立冬饺子热量/卡路里1279千卡
热量1279千卡，相当于对面舞284分钟消耗的热量...270

立冬饺子的做法共6个步骤

食材主料/辅料

菠菜（150克）、西红柿（1个）、五花肉（200克）、白菜（250克）、木耳（30克）、鸡蛋（1颗）、面粉（500克）、酱油（适量）、料酒（适量）、五香粉（适量）、大葱（1颗）、姜（适量）、花生油（适量）、花椒水（适量）、香油（适量）

1/6. 先把五花肉剁碎，加适量料酒、酱油、花椒水、葱姜末，用筷子按一个方向搅匀然后静置，即jiang肉馅（忘了拍照）。等待的时间可以和面。把菠菜、西红柿洗净，分别切小段后放入料理机打成汁，用菠菜汁、西红柿汁和面；再和一块啥都不加的白面，最终得到三种颜色的面团，醒20分钟。注：用菠菜汁和面时加一颗鸡蛋，要不然面团不劲道

2/6. 白菜洗净，切成细丝，再剁碎，这样快些。剁菜时可加点盐，会出很多水，用展布把菜馅挤干（勿过哦）。提前泡好木耳，剁碎，把菜馅和肉馅及调味料混匀即可（始终朝一个方向拌馅）。

3/6. 醒好的白面团揉成长条状，菠菜面团擀成片状，然后把条状的白面团放在上面，卷起来，做成饺子剂儿，再擀成饺子皮即可。在擀面皮的过程中发现各种形状的，这个像高跟鞋不？

4/6. 这种皮的做法很简单，把两种颜色的面团擀成大的面片，叠放在一起，从下往上卷，切剂擀皮

5/6. 开始包啦！包的时候根据面皮纹路不同，可调整方向，最后得到的饺子外形非常漂亮！是不是很有食欲？

6/6. 开水下锅煮熟即可。煮时加少量食盐防止饺子粘连。

食材功效信息

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、增进健康、增强抗病能力等功效；可与魔芋、鸡蛋、杨桃搭配；与豆腐、黄瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、生津止渴、治疗高血压等功效；可与圆白菜、豆腐、三文鱼搭配；与虾、白酒、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、滋肝阴等功效；可与茄子、大蒜、紫菜搭配；与百合、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、解热除烦、除烦解渴等功效；可与鳜鱼、猪肉、牛肚搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、清肠胃、治疗便秘等功效；可与草鱼、豇豆、春笋搭配；与马肉、青萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；

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