| 五彩炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 636克 | 五彩炒饭热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡，相当于现代舞222分钟消耗的热量...288 | |||||
五彩炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭（一盘）、脆皮肠（3条）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（2个）、香菇（5朵）、蒜苗（2根）、生抽（适量）、麻油（适量）
1/7. 准备好所有材料，蒜苗、鸡蛋、水发香菇、胡萝卜、脆皮肠，米饭必须提前一晚放冰箱保鲜
2/7. 将材料进一步分解，鸡蛋敲碎后盛在盆子里，用勺子打散，其他材料切成小丁
3/7. 锅内热油后炸熟香菇和脆皮肠，捞出备用，然后留少量油倒入鸡蛋煎熟，并用铲子划散。
4/7. 将蛋推到一边，留少量留没放入蒜末和胡萝卜丁炒熟
5/7. 倒入提前准备好的米饭，香菇和脆皮肠
6/7. 开大火将锅内所有材料炒均匀
7/7. 炒匀后淋上适量生抽，几滴麻油继续翻炒片刻
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、通血脉、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与卷心菜、鲈鱼、西兰花搭配；与柚子、山楂干、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与玉米、明虾、生菜搭配；与糖精、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩炒饭热量1064 千卡
- 脂肪34.01 克
- 蛋白质33.16 克
- 碳水化合物40.32 克
- 钠204 毫克
- 钙63 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾168 毫克