| DIY小酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | DIY小酥肉热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于骑自行车12分钟消耗的热量...480 | |||||
DIY小酥肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
前腿猪肉（1块）、鸡蛋（1个）、生抽（适量）、花椒粉（少许）、料酒（少许）、淀粉（少许）、盐（适量）、面粉（适量）、葱花（少许）、姜（少许）、白胡椒粉（少许）
1/5. 肉洗净吸干水分切寸段条状，把肉放在容器里放入料酒、盐、生抽、葱姜用保鲜膜盖上放入冰箱腌制一小时
2/5. 接下来调制面糊，面粉适量、鸡蛋一个、盐、白胡椒粉、再加入适量水和淀粉
3/5. 这个是挂糊不要调太稀，把腌肉中的姜拣出倒入面糊，搅拌均匀即可
4/5. 油大概五成热（放进片葱试一下，开始滚小泡就可以）一块一块的下肉就可以了，炸制八成熟捞出
5/5. 等全部炸好以后把油温升高，再次将炸好的酥肉下油锅复炸至金黄捞出，撒些辣椒面就可以直接吃喽！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、润肺利咽、解热烦等功效；可与茼蒿、小米面、青椒搭配；与田鸡、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- DIY小酥肉热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克