| 金针菇烤排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 500克 | 金针菇烤排骨热量/卡路里1147千卡 | |||
 热量1147千卡，相当于午睡1434分钟消耗的热量...48 | |||||
金针菇烤排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（300克）、金针菇（200克）、酱油（适量）、葱花（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（少许）、蚝油（少许）
1/6. 把葱姜蒜切末 放到大一点的碗里加入料酒生抽酱油胡椒粉拌匀！
2/6. 排骨或脊骨洗净沥干水份放到碗里拌匀！排骨一定要把水份沥干这样更容易入味
3/6. 金针菇切根，开水焯熟！过凉水，攥干！放少量的蚝油拌匀！
4/6. 腌好的排骨一块一块码放在金针菇上！把碗里的料汁倒在排骨上！
5/6. 用锡纸把盘子包裹严实！烤箱180度烤制40分钟！
6/6. 烤制完成
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与油菜、豆腐、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇烤排骨热量1147 千卡
- 脂肪31.26 克
- 蛋白质23.29 克
- 碳水化合物6 克
- 钠95.3 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾460 毫克