| 私房美味酸笋鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 总量 | 1497克 | 私房美味酸笋鱼热量/卡路里804千卡 | |||

1/12. 鲈鱼一条宰杀干净(我也用过罗非),用姜抹全身加少许盐料酒腌一会…

2/12. 泡椒我用了两个,切段…能吃卡的可以多放点…

3/12. 蘑菇,草菇,芦笋洗干净备用…

4/12. 姜三片,蒜四五瓣,葱白切粒,西红柿切粒,酸笋切条,酸菜切碎全材料备用…

5/12. 热锅下油加点姜把鱼两面略煎…盛出备用

6/12. 另起锅,热锅热油下葱白、姜片、蒜、泡椒小火煸香…

7/12. 然后把酸菜酸笋一起入锅炒香…

8/12. 把酸笋酸菜扒一边,下西红柿炒出汁…

9/12. 注入开水开始焖汁,这时调入盐、酱油、鸡粉、糖继续焖,你可以尝尝味道缺啥就加啥…

10/12. 调好味道汁焖浓了把鱼放进去继续焖…

11/12. 鱼差不多的时候把芦笋杂菇一起倒进去,继续焖一会…

12/12. 出锅撒上葱条就可以了…超美味
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、促进胎儿大脑发育、提高免疫力等功效;可与海参、苦瓜、豆腐搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热生津、降血压、防癌等功效;可与芥蓝、豆腐、西葫芦搭配;与河蟹、白酒、鱼干相克,同食可能会引起不适;
酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴凉血、和中润肠、益气和胃等功效;可与海参、木耳、鸡肉搭配;与猪小排、羊肝、羊骨相克,同食可能会引起不适;
鲈鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝肾、防治水肿、化痰止咳等功效;可与胡萝卜、豆腐、南瓜搭配;与奶油、奶酪、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、降低肝脂肪浓度、促进血液循等功效;可与腊鸭翼、北京填鸭、母麻鸭搭配;与青梅、柿子饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;