| 潮汕饭茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 812克 | 潮汕饭茶热量/卡路里3277千卡 | |||

1/8. 因忘了拍材料图,所以大家将就看吧,将所需的材料准备齐全,如芝麻适量,油麦菜2条,鱿鱼干,虾干,猪肉,花生米,红豆,大米适量,盐,油,酱油,少许

2/8. 将红豆浸泡一个晚上后与大米一起煮熟

3/8. 花生炸熟放至一旁

4/8. 将鱿鱼干切条,猪肉切块,虾干洗净,下锅炒熟加入少许酱油翻炒起锅

5/8. 将油麦菜切丝炒熟,加比平常多一倍的盐,因其他的东西都家调料,所以要稍微咸点。

6/8. 将适量的芝麻擂好加入适量的开水

7/8. 等所有材料制作好后,准备一个大碗将煮好的饭打至碗里大约碗的三分之一,后加入炒好的所有材料,花生

8/8. 最后将加入开水的芝麻水加入,大功告成,开吃啦。。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润燥、补虚等功效;可与牡蛎、莲藕、黑木耳搭配;与红螺、龟、甘草相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、消暑、降血压等功效;可与粳米、枣、鸡肉搭配;与羊肝、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脾、促消化、中和胃酸等功效;可与荷叶、黑米、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效;可与丝瓜、黄瓜、豆腐搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺止咳、预防高血压、健脑益智等功效;可与鲫鱼、豆浆、黄豆搭配;与河蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;