| 咖啡磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 咖啡磅蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于小轮自行车12分钟消耗的热量...510 | |||||
咖啡磅蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、无盐黄油（50克）、黄糖（15克）、白砂糖（20克）、低粉（65克）、发酵粉（1.5克）、盐（0.5克）、咖啡（10克）
1/11. 准备好食材，分别称重，提前软化黄油
2/11. 软化的黄油充分打发至羽毛状态
3/11. 加入黄糖，白砂糖，盐搅打均匀
4/11. 搅打至黄油膨胀
5/11. 鸡蛋提前打匀后分次加入黄油糊中，每次加入都要搅打至和黄油完全混合，不能有水油分离状态！
6/11. 加入咖啡粉，搅打均匀
7/11. 筛入低粉和发酵粉
8/11. 用刮刀拌均匀
9/11. 模具上垫上烘焙纸，倒入面糊，175度30至35分钟（锋利的刀上涂上黄油，在面糊中间划一刀，是为了做出来的表面有鼓出来裂开的模样）
10/11. 将牙签插曲取出后没有明显的蛋糕粘在上面就算烤好了，取出晾凉。
11/11. 凉后就可以享用了，可以切片也可以不切，直接食用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、西红柿、小米面搭配；与味精、菠萝、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡磅蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克