| 素炒莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 541克 | 素炒莲藕热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于体能训练60分钟消耗的热量...300 | |||||
素炒莲藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一条）、黑木耳（8颗）、红萝卜（半根）、葱花（一条）、盐（适量）、鸡精（适量）、红烧汁（适量）
1/6. 材料准备好：莲藕洗净切成薄块，木耳用温水泡开，洗净，红萝卜去皮切块。
2/6. 把所有材料放锅里焯水
3/6. 热锅放少量橄榄油，把焯水好的材料放锅里炒，翻炒5分钟左右，放适量的盐。
4/6. 倒入一大碗清水，盖锅盖焖煮15分钟左右（保证莲藕熟透）
5/6. 汁收干后，放入葱段，倒入少许的鸡精和红烧汁，继续翻炒一分钟左右
6/6. 起锅，装盘，非常养生的一道菜，有空可以试试哦
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、止血、益胃健脾等功效；可与鳝鱼、虾米、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、增强免疫力、延缓衰老等功效；可与海蜇、枣、海蜇皮搭配；与青萝卜、马肉、猪血相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中、增强免疫力、促消化等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒莲藕热量299 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质4.08 克
- 碳水化合物28.58 克
- 钠111.7 毫克
- 钙72 毫克
- 铁4.52 毫克
- 钾709 毫克