| 醋溜藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 醋溜藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于摘水果84分钟消耗的热量...180 | |||||
醋溜藕片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（半截）、青椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、香醋（适量）
1/4. 藕去皮，切成薄片，青椒去籽洗净，切成片状。
2/4. 锅中放水烧沸，下入藕片焯水，捞出沥干
3/4. 锅中放油，下蒜末、姜末煸香。倒入焯水后的藕片和青椒、香醋大火翻炒，下入盐、白糖、料酒、生抽和高汤
4/4. 倒入水淀粉勾薄芡，炒匀出锅
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、补脾、清热等功效；可与猪小排、鳝鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜藕片热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克