高颜值的mini牛排汉堡的热量和减肥功效

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高颜值的mini牛排汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	43千卡	143千卡	12.56克	9.51克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
高筋面粉	克	794千卡	361千卡	12克	1.66克
牛排	克	409千卡	125千卡	19.97克	3.89克
全蛋液	克	58千卡	144千卡	13.3克	8.8克
总量	1059克	高颜值的mini牛排汉堡热量/卡路里1394千卡
热量1394千卡，相当于蹲起348分钟消耗的热量...240

高颜值的mini牛排汉堡的做法共10个步骤

鸡蛋（30克）、西红柿（适量）、全蛋液（适量）、生菜（适量）、牛排（适量）、黄油（20克）、高筋面粉（220克）、酵母（3克）、盐（3克）、低筋粉（30克）、水（125克）、奶粉（10克）、细砂糖（30克）、番茄酱（少许）、白芝麻（适量）

1/10. 启动面包机，将除黄油以外的原料放入面包桶内，揉至面团表面光滑，能拉出比较厚的膜，加入软化的黄油继续揉至完全扩展阶段，取出面团，装入容器里，盖上保鲜膜，放入发酵箱发酵，发酵温度28度左右。

2/10. 面团发酵至两倍大，手指沾点干粉插入面团中间，洞洞不塌不回缩表示发酵到位了。

3/10. 将发酵好的面团拿出来排气并滚圆，称重后分割成14等份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟后重新揉圆，放入金盘里。我分了两盘，一盘8个，一盘6个。

4/10. 发酵箱里放一碗热水，发酵温度38度左右湿度约75%，把其中一盘面包放入发酵箱发酵至两倍大，另一盘面包盖保鲜膜室温发酵，第一盘发酵好了，再把第二盘放进发酵箱，发酵至两倍大即可。表面刷薄薄的鸡蛋液，撒白芝麻装饰。

5/10. 放入预热好的烤箱中层上下火175度20分钟。

6/10. 出炉后立即放到冷却架冷却。

7/10. 松软可口的汉堡胚做好了，直接吃也好吃哦！

8/10. 开始制作汉堡，腌制好的牛排用平底锅煎熟，小汉堡胚用锯齿刀一分为二，上下两片，先放面包片（下），挤上番茄酱，摆上生菜叶和西红柿片，再放上牛排，铺上生菜叶，最后挤上番茄酱，放上面包片（上），插上小彩旗做装饰，mini汉堡制作完成。

9/10. 有没有觉得mini汉堡插上小彩旗后，颜值立马高大上了啊??

10/10. 儿子拍的也很美??

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、美容护肤等功效；可与北极虾、百合、洋葱搭配；与鹅肉、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、促进消化、养阴凉血等功效；可与西兰花、芹菜、蜂蜜搭配；与土豆、鲢鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；

全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、延缓衰老、治喉痛等功效；可与干辣椒、羊排、菠菜搭配；与糖精、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、抑制病毒、促消化等功效；可与鸡蛋、海带、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、止渴止涎、滋养脾胃等功效；与韭菜、猪肉、田螺相克，同食可能会引起不适；