| 黄桃香酥面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 279克 | 黄桃香酥面包热量/卡路里857千卡 | |||

1/19. 准备食材

2/19. 面包桶里先放入、鸡蛋、牛奶、盐、糖25克、(在55g糖里分25g出来)分别放在角落里、

3/19. 在放入高筋面粉、奶粉、中间挖个洞放入酵母、盖好、启动揉面程序、20分钟!

4/19. 揉完后放入黄油10克、重启揉面程序20分钟!(在55g黄油中分10g出来放入)

5/19. 揉完后、取一块、能够拉出薄膜来!在启动发酵程序、1:20分钟!

6/19. 此时我们做香酥粒、戴上薄膜手套、黄油软化后加入剩下的白糖用手拌匀、

7/19. 加入低筋面粉、

8/19. 用手捏成小颗粒、

9/19. 面团发酵至原来的2.5一3倍大

10/19. 取出、用手轻轻压扁排气、揉圆、松弛15分钟、

11/19. 把它擀成正方形,如烤盘大小一样、底下垫硅胶垫、或油纸防粘!

12/19. 取一碗温水放入烤箱底、把烤盘放入发酵1小时!

13/19. 是原来的2.5一3倍大!取出

14/19. 把黄桃有规律的轻轻按下、如图

15/19. 黄桃边、面块上全部刷上牛奶!

16/19. 均匀的撒上香酥粒、轻轻按一下、让它帖在面团上、好漂亮哦!此时预热烤箱、200度3分钟、

17/19. 放入烤箱中层180度上下火12分钟!

18/19. 取出、真是又漂亮又香!

19/19. 把它切成块、美美哒、尽情享受美食吧!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效;可与洋葱、茼蒿、羊排搭配;与消炎片、红薯、糖精相克,同食可能会引起不适;