| 韩式炒杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 培根 | 克 | 909千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 721克 | 韩式炒杂菜热量/卡路里1423千卡 | |||
 热量1423千卡，相当于打沙袋237分钟消耗的热量...360 | |||||
韩式炒杂菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 木耳、粉丝提前泡发，粉丝泡软后剪小段。
2/12. 摊一个蛋饼。
3/12. 用鲜酱油泄开韩式辣酱。
4/12. 烧开水分别焯一下粉丝和菠菜。
5/12. 准备食材：蛋饼切条，菠菜切段，胡萝卜切丝，洋葱切丝，尖椒切段，培根切条，木耳切小朵，葱切段，蒜切片。
6/12. 锅中放底油，爆香葱蒜。
7/12. 下入培根，翻炒均匀。
8/12. 下入洋葱、尖椒，炒软。
9/12. 依次放入胡萝卜、木耳，翻炒均匀。
10/12. 放入鸡蛋，翻炒均匀。
11/12. 放入泄好的辣椒，翻炒均匀。
12/12. 下入菠菜，翻炒均匀，滴入香油出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、清热解毒等功效；可与菠菜、洋葱、香椿搭配；与地瓜、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、开胃、消食等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、通肠导便、清洁皮肤等功效；可与香油、冬瓜、牡蛎搭配；与黄鳝、韭菜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、养胃等功效；可与菠菜搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、延缓衰老、止血止痛等功效；可与荸荠、枣（鲜）、鱿鱼搭配；与鸭肉、马肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式炒杂菜热量1423 千卡
- 脂肪47.42 克
- 蛋白质54.71 克
- 碳水化合物104.37 克
- 钠2255.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁10.82 毫克
- 钾1011 毫克