| 烩双圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 613克 | 烩双圆热量/卡路里1163千卡 | |||
 热量1163千卡，相当于滑翔飞行332分钟消耗的热量...210 | |||||
烩双圆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（适量）、猪肉馅（适量）、油菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）
1/11. 主要原料。
2/11. 油菜洗净，在菜头划十字刀，便于入味。
3/11. 油菜焯水备用。
4/11. 猪肉馅加入葱姜，少许淀粉，酱油香油味精调匀。
5/11. 做成小丸子，炸制成熟。
6/11. 鹌鹑蛋煮熟剥皮备用。
7/11. 葱花干红椒，炝锅（不喜欢辣的不放干红椒）
8/11. 放入料酒，酱油，蚝油，白糖，少许盐，加适量水焖制一会儿。
9/11. 收浓汤汁，放入油菜翻炒均匀。
10/11. 淋入少许水淀粉勾薄欠即可。
11/11. 烩双圆。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、预防过敏、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、补肾气等功效；可与牡蛎、圆茄子、豆腐皮搭配；与龟、牛里脊、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烩双圆热量1163 千卡
- 脂肪25.89 克
- 蛋白质31.02 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠163.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁4.09 毫克
- 钾457 毫克