| 香菇排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 700克 | 香菇排骨焖饭热量/卡路里2066千卡 | |||
 热量2066千卡，相当于吃东西1377分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇排骨焖饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、大米（100克）、糯米（100克）、香菇（4朵）、大蒜（2瓣）、酱油（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、姜（3片）
1/7. 大米和糯米混合后淘洗干净备用
2/7. 锅内加入冷水、姜片，将排骨焯水，捞出洗净备用
3/7. 锅里倒少量油， 把排骨放进去，然后放白糖，炒到发黄，然后倒料酒
4/7. 倒入酱油，一点老抽，切片的香菇、大蒜，翻炒均匀，加适量盐，中火煮半个小时，然后大火收汁
5/7. 把做好的排骨倒入米饭锅内，加入够焖米饭的水，大火煮10分钟
6/7. 气孔大量出热气后转小火2分钟然后关火焖20分钟
7/7. 美味的香菇排骨焖饭就可以开吃了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、止消渴、补肾气等功效；可与海带、茄子、白菜搭配；与香菜、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、活血祛瘀、促进消化等功效；可与绿豆、猕猴桃、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、健脾养胃、止渴等功效；可与莲藕、桂花、百合搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇排骨焖饭热量2066 千卡
- 脂肪25.9 克
- 蛋白质31.7 克
- 碳水化合物160.4 克
- 钠57.5 毫克
- 钙865 毫克
- 铁50.8 毫克
- 钾735 毫克