| 小蜜蜂蛋白糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 45克 | 小蜜蜂蛋白糖热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于打拳击5分钟消耗的热量...720 | |||||
小蜜蜂蛋白糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋清（45克）、细砂糖（30克）、食用色素（少许）
1/8. 准备好食材。
2/8. 蛋清放入干净的打蛋桶先打出鱼眼泡。
3/8. 分次加入细砂糖继续打发。
4/8. 打到蛋白变得十分硬挺，可以拉出直立尖角的时候就可以了。
5/8. 蛋白糊分成几份，分别调入少许颜色，黑色和红色的蛋糊只需要一点就好了（室温不能过高，否则蛋清底部会有融化现象）。
6/8. 将调好色的蛋糊分别装入剪了一个小口的裱花袋在铺了油纸的烤盘上挤出小蜜蜂的身体，翅膀，眼睛，竖纹等,为了避免手温过高建议戴手套挤蛋糊。
7/8. 入预热好的烤箱上下火中层60度烤80分钟左右。
8/8. 烤到到可以轻松从油纸上取下来就算是好了。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、治灼伤、护肤等功效；可与圆生菜、羊排、小米搭配；与消炎片、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小蜜蜂蛋白糖热量65 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克