| 炸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 青萝卜 | 克 | 66千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 493克 | 炸丸子热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于种草107分钟消耗的热量...150 | |||||
炸丸子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土鸡蛋（2个）、青萝卜（200克）、胡萝卜（200克）、干馒头（1个）、一加一天然面粉（120克）、十三香（适量）、葱姜碎末（适量）、食盐（适量）
1/11. 葱姜切成碎末备用
2/11. 青萝卜切成碎丁状备用
3/11. 胡萝卜切成碎丁状备用
4/11. 将切碎的葱、姜、青萝卜、胡萝卜碎丁末混合在一起，加入盐和十三香，搅拌均匀
5/11. 调好的菜料中加入天然面粉，搅拌均匀
6/11. 菜料再中加入鸡蛋液和干馒头碎末，搅拌均匀
7/11. 加入开水，混合搅拌均匀成泥糊状
8/11. 油热，将丸子糊一手用虎口挤出，一手用沾过水的勺子挖成圆形放入锅中
9/11. 丸子入锅1分钟后用锅铲背部从底部轻轻推一推，防止底部粘锅
10/11. 待丸子炸至金黄色，飘起时，捞起控油即可
11/11. 这样色泽金黄、软香可口的炸丸子就做好了，趁热吃更美味哟！
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效；可与干辣椒、银鱼、洋葱搭配；与豆浆、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止大脑老化、大便秘结、治便秘等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、消食、抗癌等功效；可与绿豆芽、莴笋、鳕鱼搭配；与白酒、樱桃、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸丸子热量268 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠69.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾232 毫克