| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 320克 | 豆沙面包热量/卡路里1069千卡 | |||
 热量1069千卡，相当于吹号角534分钟消耗的热量...120 | |||||
豆沙面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋液（40克）、豆沙（200克）、黄油（30克）、白砂糖（40克）、奶粉（12克）、高筋面粉（280克）、牛奶（160克）、盐（3克）、酵母（4克）
1/8. 准备材料.将所以材料除黄油.豆沙外放入面包机启动和面程序
2/8. 加入室温软化的黄油继续和面.发酵2.5倍大小即可.
3/8. 发酵好的面团排气后均匀的分成两份.两份个揉搓面团.擀成长方形面片.把豆沙馅儿铺在面皮上.
4/8. 收口朝下擀成长方形面片.擀的时候不要用力过猛.要轻轻慢慢的来擀.否则擀破豆沙容易漏出.用锋利的小尖刀均匀的划横条.注意只把上面一层面皮划破即可.
5/8. 翻面从一侧卷起.卷好成长筒状.底边朝下.卷起两头往中间合拢.把一端卷紧插入另一端捏紧捏实收口.
6/8. 全部做好后放入温暖处二次发酵发酵好后刷上一层蛋液.
7/8. 烤箱预热好160度中层烤20分钟表面上色满意可加盖锡纸.
8/8. 完成
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、防细菌感染、美容护肤等功效；可与海虾、百合、紫菜搭配；与茶叶、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙面包热量1069 千卡
- 脂肪10.46 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物75.33 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克