鸡爪与黄豆的热量和减肥功效

1/10. 黄豆用清水泡十分钟，沙锅放水，煮开，把黄豆洗干净放进沙锅煲。

2/10. 鸡爪焯水，煮几分钟后出水。

3/10. 鸡爪焯水后用清水洗干净，把脚指甲切去掉。

4/10. 黄豆煲上大半小时左右放入鸡爪一起煲，大火煲开后转小火煲20分钟左右就可以了。

5/10. 鸡爪煲好后捞出来，不要煲太久了，煲久了，鸡爪会煲烂，那样不好吃也不好看。

6/10. 用另一锅起火，放油，爆香姜片和八角，放下捞起的鸡爪爆炒。

7/10. 用生抽、盐、生粉、鸡粉、水调成的汁。

8/10. 把调好的汁倒入鸡爪中，煮十分钟左右。

9/10. 煮到有点起胶的感觉就可以上碟了。