果味多彩冰皮月饼的热量和减肥功效

1/21. 准备好食材

2/21. 准备好做冰皮月饼皮的水果，

3/21. 糯米50克炒熟做手粉。

4/21. 做红豆馅；红豆煮熟，

5/21. 连汤汁放入破壁机搅拌成泥，越细越好。

6/21. 赤豆泥放入炒锅，加油，糖，煸炒至汁干，

7/21. 捏上去象耳垂那样软软的就可以盛出，待用。

8/21. 分别把火龙果，猕猴桃，胡萝卜洗净切小块，

9/21. 猕猴桃放入料理机榨汁，

10/21. 火龙果放入料理机榨汁，

11/21. 胡萝卜放入料理机榨汁，

12/21. 这是榨好的果汁与白开水，分别取50克。

13/21. 100克冰皮月饼粉放入大碗，把果汁分别放入不锈钢汤勺煮开，趁热倒入冰皮粉，边倒边搅拌，

14/21. 再揉成光滑的饼皮糕团，这是全部做好的四种颜色的冰皮粉，

15/21. 把红豆馅与冰皮粉都按照25克的量搓揉成小圆球，

16/21. 再取5个不同颜色的冰皮粉揉成长条，揉成团，平分5粉，

17/21. 再揉成小圆球，注意不要揉的太过，要有颜色上的区分，

18/21. 取一饼皮小圆球，捏成光滑的饼皮，放入一个馅，

19/21. 慢慢地包裹好馅料，封紧口，搓揉光滑，再沾些手粉，

20/21. 放入月饼模内，上层压平，同时让月饼与月饼模接触面尽量无空隙，倒扣，按压月饼弹簧即可做出月饼。