| 油泼辣子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 463克 | 油泼辣子面热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡，相当于登山机11分钟消耗的热量...402 | |||||
油泼辣子面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、菠菜（200克）、面粉（500克）、水（150克）、黄瓜（1根）、青椒（1个）、大蒜（4瓣）、盐（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、油炸辣子（一小勺）、胡麻油（适量）、酱油（少量）、味极鲜（适量）
1/5. 面粉和成稍微硬点的面团，醒一会儿，揉成光滑的面团！
2/5. 把青椒，黄瓜，西红柿，切成细条(粗细切成自己喜欢的也行，菜都是我和面之前洗过滴)，菠菜切成两截就行啦！
3/5. 锅里面加水，等水开了把切好的面条放锅里煮，等面条开了把菠菜也放到面条锅中(菠菜容易熟，所以菠菜放的迟)，面条煮好捞在冷水中，(我吃惯了，不怕肚子疼，也可以提天凉凉开水)过了冷水的面条捞出来控水，倒入大点的盘子(方便拌匀)
4/5. 把切好的菜放在面条上面，还有盐，味精，鸡精，油炸辣子，蒜末，醋，味极鲜，酱油(这些调料根据自己的口味轻重放)(放在一起，别撒开)，另放一口锅，倒入胡麻油(我一直吃的是胡麻油，色拉油也行)，等油冒烟的时候浇到面条和菜上面！
5/5. 把面条用筷子拌匀就开吃啦！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、增强免疫力、清热解毒等功效；可与黄鱼、芹菜、茭白搭配；与虾、土豆、草鱼相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增进健康、抗衰老等功效；可与猪肝、香油、海蜇搭配；与牛奶、虾皮、酸奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼辣子面热量76 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.95 克
- 碳水化合物5.95 克
- 钠27 毫克
- 钙61.7 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾514 毫克