| 三丝炒河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 733千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 猪肉片 | 克 | 707千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | 8克 | 5克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 1074克 | 三丝炒河粉热量/卡路里2160千卡 | |||
 热量2160千卡，相当于游泳360分钟消耗的热量...360 | |||||
三丝炒河粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
河粉（适量）、猪肉片（适量）、芹菜叶（适量）、香肠片（适量）、鸡肉（适量）、蟹柳（适量）、红青辣椒（适量）、自制辣椒酱（适量）
1/9. 原料：
河粉 猪肉片 芹菜叶
红青辣椒 自制辣椒酱
蟹柳 香肠片 鸡肉片（全部切丝）
2/9. 锅内加入葱头油，爆香葱及蒜后，加入肉片炒。（肉片适量酱油及淀粉腌制）
3/9. 加入蟹柳，香肠及鸡肉丝炒香。
4/9. 盛起备用。
5/9. 另取锅，下葱头油加入自制辣椒酱炒出辣味。
6/9. 倒入4）和辣椒糊翻炒均，加入适量的鸡精粉，酱油。
7/9. 倒入河粉旺火炒至与配料完全混合。
8/9. 青红辣椒及芹菜切丝加入。
9/9. 炒均即可。
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃、补充能量、健脾等功效；
猪肉片的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、滋肝阴等功效；可与香芋、白萝卜、芒果搭配；与海虾、茶叶、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、祛风、镇静安神等功效；可与西瓜、基围虾、花生搭配；与虾、醋、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、调月经、强筋壮骨等功效；可与薄荷、冬虫夏草、首乌搭配；与糯米、菊花、海虾相克，同食可能会引起不适；
蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、养筋活血、滋肝阴等功效；
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营养信息
- 三丝炒河粉热量2160 千卡
- 脂肪46.1 克
- 蛋白质46.2 克
- 碳水化合物65.7 克
- 钠311.1 毫克
- 钙90 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾713 毫克