| 青蟹土豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1345克 | 青蟹土豆汤热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡，相当于骑自行车83分钟消耗的热量...480 | |||||
青蟹土豆汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 原材料洗净备用，青蟹是我老公帮我杀好的，不要清洗的地方用牙刷刷洗干净哦~
2/11. 丝瓜和土豆切滚刀备用，土豆切片也可以，切片容易熟，但是也容易糊，我个人比较喜欢切块。
3/11. 热锅倒入油烧热
4/11. 放入姜片煸香，不喜欢菜里面有姜片的话煸香后可以把姜片捞出倒掉哈
5/11. 大火倒入丝瓜和土豆图上只有土豆，是因为丝瓜随便翻炒2下就被我盛起来了，丝瓜烧就了煮烂掉了，漏拍一开始倒进去的照片 抱歉哈
6/11. 炒的比较干了几乎要粑锅的时候烹入料酒翻炒，然后加入清水，土豆块熟的比较慢，可以稍微多加点。加入适量盐调味
7/11. 然后加入青蟹和菌菇，水烧开后转小火盖盖煮10分钟左右。
8/11. 用筷子戳下土豆，如果已经熟了就可以转大火 加入丝瓜
9/11. 最后才加入青菜哦~
10/11. 出锅前取一勺淀粉调匀加入青蟹汤调匀即可哦~
11/11. 然后就出锅啦，这盆菜量比较大了 跟平时烧的菜量可能不太一样，咸淡怕控制不好的话出锅前再尝下味道哦~
食材功效信息
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、消除水肿、预防高血压等功效；可与冬瓜、枸杞、芦笋搭配；与红薯、茄子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、消热化痰、通经活络等功效；可与桂鱼、鸡蛋、基围虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
菌菇的热量20千卡（每100克）；具有化痰、促进伤口愈合、降血压等功效；可与排骨、豆腐、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、镇咳、清热解毒等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与兔肉、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青蟹土豆汤热量662 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物8.76 克
- 钠76.76 毫克
- 钙318 毫克
- 铁3.86 毫克
- 钾549 毫克