| 茄子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 962克 | 茄子煲热量/卡路里1443千卡 | |||
 热量1443千卡，相当于擦玻璃481分钟消耗的热量...180 | |||||
茄子煲的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个）、猪肉（适量）、虾（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、洋葱（适量）
1/5. 茄子用盐水泡五分钟捞起来，沥干水！要是没时间沥水，锅烧干不用放油，把茄子放进去炒干水
2/5. 肉剁碎翻炒，我一般用梅头肉，比纯瘦肉好吃
3/5. 肉炒至微黄，加入剁碎的姜，大蒜，加茄子翻炒，最后加入洋葱，大葱！
4/5. 砂锅内先铺一层炒好的茄子，中间铺虾，最后再铺茄子！
5/5. 中间有揭盖翻一下，加入香菜
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、治胃癌、清热解暑等功效；可与北极虾、牛肉、火腿搭配；与螃蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、预防动脉硬化、益气滋阳等功效；可与韭菜、豆苗、香菜搭配；与芹菜、南瓜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄子煲热量1443 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物6.9 克
- 钠228.1 毫克
- 钙87 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾597 毫克