| 蒸扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 7900千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 2000克 | 蒸扣肉热量/卡路里7900千卡 | |||

1/14. 猪肉放入填满冷水的锅中,放入适量的酱油,葱段,姜片,大茴香,煮开,开锅后,小火煮两个小时。

2/14. 煮好的猪肉,带着浓浓的酱油色彩。

3/14. 来个近距离的特写。

4/14. 把猪肉切成片状。

5/14. 刚煮好的猪肉不好切,我这个是冷冻一下的,很好下手。

6/14. 腌制好的咸香椿。

7/14. 切葱段,姜丝。

8/14. 把猪肉放入大碗中,葱段姜丝撒到上面。

9/14. 切姜丝,细细的才入味。

10/14. 葱丝姜丝上面放上咸香椿。

11/14. 撒的多多的香椿,蒸好肉以后,香椿的味道更浓,比肉一点也不逊色哦。

12/14. 倒入适量的味极鲜,没有用酱油也可以。

13/14. 放入包子锅一起蒸的,火越大肉越烂,越香。

14/14. 这盘子,我吃香椿比肉还多,真够味。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肌肤、润肠胃等功效;可与紫菜、韭菜、莲藕搭配;与甲鱼、刀豆、海虾相克,同食可能会引起不适;