| 苦瓜红豆排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 886克 | 苦瓜红豆排骨汤热量/卡路里1698千卡 | |||
 热量1698千卡，相当于干活1132分钟消耗的热量...90 | |||||
苦瓜红豆排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、红豆（100克）、排骨（500克）、盐（适量）、姜（适量）
1/8. 准备好苦瓜一根。
2/8. 准备好适量红豆。
3/8. 红豆用水泡软。
4/8. 排骨洗净控干水分备用。
5/8. 苦瓜洗净去囊切厚片，用盐腌片刻。
6/8. 将腌出的苦水倒出，洗净沥干水分备用。
7/8. 姜片和冷水一起下锅煮沸。
8/8. 放入排骨、苦瓜、红豆大火煮沸，拂去泡沫改小火继续煮一个小时即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、滋肝明目、清热消暑等功效；可与辣椒、鸡蛋、番茄搭配；与豆腐、虾、猪大排相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、律律液、利小便等功效；可与兔肉、黑米、薏米搭配；与盐、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、解热毒等功效；可与紫菜、蘑菇、大蒜搭配；与鹌鹑、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜红豆排骨汤热量1698 千卡
- 脂肪21.03 克
- 蛋白质38.87 克
- 碳水化合物65.6 克
- 钠52 毫克
- 钙88 毫克
- 铁6.48 毫克
- 钾1718 毫克