| 炒木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 278克 | 炒木须肉热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于搬东西283分钟消耗的热量...150 | |||||
炒木须肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、鸡蛋（一个）、黑木耳（适量）、黄瓜（一根）、盐（3克）、料酒（一勺）、淀粉（适量）、植物油（适量）
1/7. 准备的材料。
2/7. 猪肉洗净切片用盐、料酒和淀粉拌匀腌制15分钟。黑木耳洗净泡发。
鸡蛋磕入碗中打散。黄瓜洗净切片。
3/7. 黑木耳在热水锅中焯一下。
4/7. 锅中油温6成热下入蛋液滑炒成块捞出。
5/7. 再下入肉片滑炒至变色捞出。
6/7. 再倒入黑木耳和黄瓜煸炒几下。
7/7. 最后倒入鸡蛋和肉片，加盐和鸡精翻炒均匀即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效；可与牡蛎、西瓜、白菜搭配；与牛排、田螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、解热烦等功效；可与西红柿、荠菜、茼蒿搭配；与鹅蛋、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、止血止痛、充饥等功效；可与鱿鱼、海蜇头、鲫鱼搭配；与鸭肉、萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒木须肉热量707 千卡
- 脂肪40.35 克
- 蛋白质27.64 克
- 碳水化合物8.57 克
- 钠208.5 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.71 毫克
- 钾343 毫克