| 苦瓜青菜炒饼丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 饼 | 克 | 819千卡 | 418千卡 | 5.4克 | 12.8克 |
| 总量 | 706克 | 苦瓜青菜炒饼丝热量/卡路里902千卡 | |||
 热量902千卡，相当于压腿361分钟消耗的热量...150 | |||||
苦瓜青菜炒饼丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（两个）、青菜（适量）、饼（两张）、生抽（两勺半）、白糖（三分之一勺）、盐（适量）、大蒜（三瓣）、辣椒油（一点）、鸡精（一点）、香油（适量）
1/4. 苦瓜切片，过水煮两三分钟，可以减少苦瓜中的苦味，卷心菜适量切师，感觉苦瓜不多了家里只有它了，随便搭配的
2/4. 两勺半生抽，少量白糖，不喜欢苦味，可以多放点，适量盐，一点鸡精，几滴香油，适量辣椒油，三四勺水，拌匀待用
3/4. 炒锅烧热，加四五小勺油，放入蒜末，炒出香味，加入卷心菜翻炒几下，倒入苦瓜，调小火，倒入饼丝，别翻，饼丝也不能碰到锅底，盖上锅盖，焖三四分钟，饼丝焖透为止，最后倒入调好的汁，中火，翻炒均匀，出锅即可
4/4. 开吃……
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、滋肝明目、补肾健脾等功效；可与彩椒、圆茄子、兔肉搭配；与南瓜、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、秋黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
饼的热量418千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 苦瓜青菜炒饼丝热量902 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物74.9 克
- 钠319 毫克
- 钙131 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾440 毫克