| 芝麻红豆南瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 494克 | 芝麻红豆南瓜饼热量/卡路里612千卡 | |||

1/21. 老南瓜一块备用。

2/21. 糯米粉最好是水磨的。

3/21. 超市买的红豆沙是上次做豆沙包剩下的。

4/21. 生的白芝麻适量。

5/21. 南瓜去皮清洗干净切成片。

6/21. 切好的南瓜片上锅蒸熟晾凉。

7/21. 用勺子把南瓜压成泥。

8/21. 把南瓜泥加入少许水和好,加入糯米粉搅拌均匀。

9/21. 不断的揉直至把面团揉的光滑为止。

10/21. 把面团搓成长条。

11/21. 切成饺子剂子。

12/21. 把剂子用手按扁。

13/21. 把红豆沙放入按扁的面饼上。

14/21. 包成豆沙包子。

15/21. 在按压成小饼并沾上水。

16/21. 在放到芝麻碗中沾上芝麻,另一面也是沾水在沾上芝麻,按压实即可。

17/21. 沾上芝麻按压好的小饼放入盘中等待煎。

18/21. 平底锅内刷上少许油,微热放入做好的小饼开始煎熟即可。

19/21. 煎2-3分钟左右,一面定型鼓起翻面。

20/21. 饼熟了出锅装盘。

21/21. 这个是第二锅的饼,芝麻少了很多。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、益气、驱蛔虫等功效;可与五花肉、排骨、莲子搭配;与羊肉、皮皮虾、带鱼相克,同食可能会引起不适;