| 砂锅虾粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 350克 | 砂锅虾粥热量/卡路里773千卡 | |||
1/4. 米淘洗后加清水适量(要一次放足水),放进几片姜,熬至米粒开花(粥的稀烂程度可根据各口味来控制熬粥的时间)。
2/4. 虾洗净后,把头部带须和刺的部分去掉,把虾脑和虾线去掉。剖成两边。
3/4. 放点盐,胡椒粉,少许料酒腌一下。葱和香菜切碎备用
4/4. 等粥熬好后,把火调大,把腌过的虾放进粥里,放盐和少许鸡精,等虾由青变红时,倒一小茶匙香油,把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀就可熄火。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、催乳、化瘀解毒等功效;可与火龙果、韭菜花、香菜搭配;与西红柿、水芹菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、帮助消化、益脾胃等功效;可与桂圆、桂圆肉、猕猴桃搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;