| 茭白炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 450克 | 茭白炒肉丝热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于蛙泳67分钟消耗的热量...600 | |||||
茭白炒肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茭白（300克）、猪肉（150克）、青，红辣椒（各1个）、生抽（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/7. 食材茭白，猪肉，辣椒
2/7. 所有的食材切丝
3/7. 猪肉切丝放碗里加少量盐，加黑胡椒粉，生抽和淀粉腌制10分钟左右
4/7. 炒锅加热倒油放入腌好的猪肉煸炒
5/7. 煸炒片刻倒入茭白继续煸炒，期间可以加少量热水
6/7. 茭白炒软后放入辣椒继续煸炒加适量盐，炒至辣椒断生即可
7/7. 装盘
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿止渴、除烦渴、解酒毒等功效；可与牛肉、猪肝、芹菜搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、解热毒、滋肝阴等功效；可与菠萝、牡蛎、小白菜搭配；与茶叶、雪花梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白炒肉丝热量671 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物7 克
- 钠63.3 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾371 毫克