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蓝莓芝士蛋糕

蓝莓芝士蛋糕的热量和减肥功效

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蓝莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蓝莓57千卡57千卡0.74克0.33克
总量100蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里57千卡
誊写 热量57千卡,相当于誊写25分钟消耗的热量...138

蓝莓芝士蛋糕的做法共12个步骤

食材主料/辅料

蓝莓(100克)、8寸戚风蛋糕片(两片)、动物性稀奶油(130克)、白砂糖(50克)、吉利丁片(10克)、蓝莓味qq糖(4包(约80)克)
蓝莓芝士蛋糕的做法图解1

1/12. 100克倒莓倒入料理机搅成果泥

蓝莓芝士蛋糕的做法图解2

2/12. 电动打蛋器将稀奶油打至8成发 (勉强可流动即可)

蓝莓芝士蛋糕的做法图解3

3/12. 吉利丁片用凉水泡软后加入两大勺开水将搅拌融化(忘记拍融化后的照片了)

蓝莓芝士蛋糕的做法图解4

4/12. 将蓝莓果泥和融化后的吉利丁水倒入打发的稀奶油中

蓝莓芝士蛋糕的做法图解5

5/12. 搅拌均匀 蓝莓慕斯馅即成

蓝莓芝士蛋糕的做法图解6

6/12. 戚风蛋糕片切去边角料使其比模具小一圈即可(戚风蛋糕的做法可参考我之前的作品)

蓝莓芝士蛋糕的做法图解7

7/12. 将慕斯馅倒入模具中 放入冰箱冷冻两小时以上

蓝莓芝士蛋糕的做法图解8

8/12. 蓝莓味qq糖加入开水了没过qq糖即可 搅拌至融化(没有买到蓝莓味的qq糖所以我是用葡萄味的代替)

蓝莓芝士蛋糕的做法图解9

9/12. qq糖液完全放凉后将慕斯蛋糕取出 慢慢将qq糖液倒慕斯蛋糕模具中

蓝莓芝士蛋糕的做法图解10

10/12. 盖上保鲜膜放入冰箱 直到完全凝固后取出脱膜(取出后用电吹风吹模具四周可很好的脱膜)

蓝莓芝士蛋糕的做法图解11

11/12. 蓝莓点缀 完成

蓝莓芝士蛋糕的做法图解12

12/12. 切块

食材功效信息

蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强视力、增强免疫力、延缓衰老等功效;可与酸奶搭配;

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营养信息

  • 蓝莓芝士蛋糕热量57 千卡
  • 脂肪0.33 克
  • 蛋白质0.74 克
  • 碳水化合物14.49 克
  • 1 毫克
  • 6 毫克
  • 0.28 毫克
  • 77 毫克

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