| 红烧肉烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉烧土豆热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于盖屋顶300分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧肉烧土豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、土豆（适量）、酱油（适量）、白砂糖（适量）、冰糖（适量）、黄酒（适量）、八角（适量）、葱花（适量）、姜（适量）
1/8. 准备好，土豆块，葱段，姜片，八角，白砂糖，冰糖，黄酒
2/8. 五花肉切块，2.5cm左右的肉块
3/8. 肉块入凉水，水开后煮五分钟左右，捞出控干水分
4/8. 锅中倒少许油，煸香八角，倒白砂糖，炒至微黄后，倒入五花肉，开始出油后，倒入黄酒，酱油
5/8. 加开水，与肉平齐，倒入土豆块，放葱段，姜片，最后放冰糖
6/8. 盖锅盖，焖煮30分钟左右
7/8. 挑出葱，姜，八角，加入适量盐，也可不加
8/8. 旺火收汁，装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补充蛋白质等功效；可与洋葱、山楂、蘑菇搭配；与鲫鱼、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉烧土豆热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克