| 秋葵鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 312克 | 秋葵鸡蛋羹热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于哑铃58分钟消耗的热量...180 | |||||
秋葵鸡蛋羹的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、秋葵（2个）、酱油（适量）、水（适量）
1/13. 鸡蛋打在碗中，加盐，走Z字形搅拌，这种方法打出来的蛋液泡泡会少很多
2/13. 加入2倍水，这种小碗，1个鸡蛋的量是最好的
3/13. 打好的蛋液过滤
4/13. 这步主要是给大家看，Z字形搅拌，留下的粘稠液会少比平常打蛋手法少很多。大家可以试试两种打蛋法，做下对比。
5/13. 撇去剩下的小泡子
6/13. 烧沸水，烫下秋葵
7/13. 切成小块，加入蛋液中
8/13. 过滤好后没有泡沫子的蛋液，很细腻
9/13. 盖上保鲜膜，用牙签扎些小孔，以便透气
10/13. 冷水上锅蒸，蒸15分钟，关火焖2 分钟。如果一个蛋，蒸10分钟就可以了
11/13. 滴入味极鲜适量，即可
12/13. 开吃啦
13/13. 配上水果
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、美容护肤等功效；可与桂圆、生菜、韭菜搭配；与茶叶、鹅蛋、糖精相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 秋葵鸡蛋羹热量174 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物7.75 克
- 钠150 毫克
- 钙137 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾441 毫克