| 金针菇拌杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 81千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 青瓜 | 克 | 22千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 1000克 | 金针菇拌杂蔬热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡，相当于擦洗地板57分钟消耗的热量...228 | |||||
金针菇拌杂蔬的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金针菇（300克）、冬瓜（200克）、青瓜（200克）、生菜（300克）、沙拉酱（适量）
1/7. 准备好食材，金针菇、冬瓜、青瓜、生菜；
2/7. 金针菇去头，手撕开，洗净沥干水，冬瓜用水果造型勺挖出圆形；PS：形状好也是吸引小朋友喜欢吃哦。
3/7. 清水煮沸，放入金针菇汆汤熟即可捞出，过冰水，再沥干水待用；
4/7. 刚刚煮过金针菇的锅，继续煮冬瓜球煮熟，捞出，过冰水；
5/7. 青瓜、生菜分别洗净，沥干水；PS：青瓜和生菜放入冰箱冷藏口感更佳
6/7. 手撕生菜，青瓜拍碎；PS：生菜手撕比多切好吃；
7/7. 金针菇、冬瓜球、青瓜、生菜放入容器中，加入沙拉酱，拌均即可；
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、预防过敏等功效；可与豆腐、鸡肉、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、润肤美容、降血脂等功效；可与五花肉、海带、甲鱼搭配；与红螺、山竹、海螺相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、降低胆固醇、驱寒利尿等功效；可与鸡蛋、海带、猪肝搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇拌杂蔬热量217 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质6.07 克
- 碳水化合物15.16 克
- 钠247.1 毫克
- 钙138.3 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾1354 毫克