| 双浇头金针木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 250克 | 双浇头金针木耳热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡，相当于念书55分钟消耗的热量...88 | |||||
双浇头金针木耳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
木耳丝（50克）、金针菇（250克）、水发香菇（1朵）、干辣椒（4个）、酱油（1大勺）、白糖（2/3大勺）、香油（1小勺）、绿辣椒（适量）、葱姜末（各1小勺）、香醋（2/3大勺）、鸡精（适量）、盐（1/2小勺）
1/9. 木耳丝用清水泡发，洗净。放入汆烫至熟，捞出放入冷水中过凉，沥干水分放入盘中。
2/9. 金针菇去老根洗净，放入开水中汆烫3秒钟，捞出放入冷水中过凉，淋干水分放入木耳丝盘中。
3/9. 干辣椒和香菇切碎。
4/9. 炒锅烧热倒油，油热后放入姜末、辣椒碎、香菇碎炒出香味离火。
5/9. 将炸好的香菇辣椒油浇在木耳丝和金针菇上。
6/9. 酱油、香醋、白糖、香油、味素、盐兑成碗汁。
7/9. 将碗汁浇在木耳丝和金针菇上。
8/9. 最后撒一些绿辣椒碎和葱末拌匀即可。
9/9. 双浇头金针木耳：夏日超级爽口凉拌菜
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与西兰花、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双浇头金针木耳热量80 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠4.3 毫克
- 钙0 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾195 毫克