| 虾仁肉丸冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 54千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 924克 | 虾仁肉丸冬瓜汤热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于跳板跳水160分钟消耗的热量...180 | |||||
虾仁肉丸冬瓜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（600克）、肉馅（150克）、虾仁（8个）、食用油（1勺）、酱油（1勺）、姜粉（5克）、盐（10克）、料酒（1勺）、胡椒粉（3克）
1/3. 冬瓜去皮，切成片。虾仁解冻。
2/3. 肉馅加盐5克，料酒一勺，酱油半勺，姜粉，胡椒粉拌匀。加入少量淀粉，一个方向搅拌上劲，做成肉丸。
3/3. 炒锅放油，煸炒冬瓜，放入清水（可以放入一个浓汤宝，汤更鲜。我家姑娘不爱吃浓汤宝，所以我没有放）水开放入肉丸，小火煮至肉丸变白色（我煮了8分钟），放入虾仁，煮3分钟，加盐即可关火
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、利尿消肿、消肿利湿等功效；可与火腿、猪小排、绿豆芽搭配；与鲫鱼、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、润肠胃等功效；可与牡蛎、香菇、藕搭配；与杏仁、豆类、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、促进消化、降血压等功效；可与紫菜、油菜、娃娃菜搭配；与茶叶、苦瓜、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁肉丸冬瓜汤热量479 千卡
- 脂肪15.69 克
- 蛋白质29.02 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠58.8 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁1.09 毫克
- 钾419 毫克