| 胡萝卜椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 616千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 429克 | 胡萝卜椰蓉面包热量/卡路里745千卡 | |||
 热量745千卡，相当于爬泳93分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜椰蓉面包的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面包粉（280克）、胡萝卜（80克）、鸡蛋（一个）、橄榄油（20克）、水（60克）、酵母（3克）、白糖（20克）、盐（1克）、椰蓉馅（适量）
1/18. 准备好所需要的材料，椰蓉馅是上次没用完了放冰箱冻着，用时取出解冻即可
2/18. 胡萝卜和清水混合用搅拌器打成胡萝卜汁
3/18. 胡萝卜、白糖、鸡蛋、盐混合
4/18. 加入面包粉和酵母粉
5/18. 用筷子搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜包好入冰箱冷藏半小时
6/18. 然后取出揉十分钟至面团光滑，加入橄榄油
7/18. 继续揉至面团至扩展性阶段
8/18. 整圆形后包上保鲜膜室温发酵
9/18. 面团发至两倍大完成一发
10/18. 面团排气后分成两份，松弛十分钟后再分别擀成长方形
11/18. 上面铺上蔓越莓椰蓉馅
12/18. 先从右边三分之一次对折，再折左边（像折被子一样）
13/18. 放平擀大擀薄，分小份，每份中间再切开但两头不断
14/18. 从一头往里穿两次即成形
15/18. 依次做好全部的面包胚
16/18. 排入烤盘二次发酵两倍大，刷上蛋液，我放撒了点玉米片
17/18. 入170度的烤箱倒数二层20分钟出炉
18/18. 成品，香软可口，淡淡的胡萝卜味道，甜甜的。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、消食等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、狗肉搭配；与醋、樱桃、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、解热烦等功效；可与干贝、苋菜、玉米搭配；与菠萝、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜椰蓉面包热量745 千卡
- 脂肪11.91 克
- 蛋白质20.96 克
- 碳水化合物56.12 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克