| 牛奶黑芝麻吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 牛奶黑芝麻吐司热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于抽烟99分钟消耗的热量...60 | |||||
牛奶黑芝麻吐司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高粉（320克）、白糖（40）、酵母（3克）、奶油（30克）、牛奶（120克）、橄榄油（5克）、盐（3克）
1/10. 除橄榄油外所有材料加入面包桶，启动和面程序20分钟至扩展阶段(面团能拉出粗的膜)
2/10. 20分钟和面结束后加入5克橄榄油，再启动揉面25分钟至面团揉至完全阶段(面团能拉出薄手套膜)
3/10. 拿出放另一个容器中，盖保鲜膜室温发酵至2倍大
4/10. 面团手指插入一个小洞不回缩，表示发酵成功
5/10. 面团排气，分成3等份盖保鲜膜松弛15分钟
6/10. 取一面团擀成椭圆形
7/10. 将面团从右向左卷起，依次卷好放入吐司盒中盖保鲜膜室温发酵
8/10. 发好的面团刷上蛋液，撒上黑芝麻，入预热好的烤箱下层，上下火160度烤40分钟即可
9/10. 出炉倒在晾凉架上，放置微温时用保鲜袋装起来(可以保持几天都很松软)
10/10. 内部组织柔软细腻，拉丝好多
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效；可与桂圆、丝瓜、桂圆肉搭配；与鹅肉、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶黑芝麻吐司热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克