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丝瓜炒鸡蛋

丝瓜炒鸡蛋的热量和减肥功效

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丝瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
丝瓜120千卡20千卡1.2克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量834丝瓜炒鸡蛋热量/卡路里335千卡
开车 热量335千卡,相当于开车168分钟消耗的热量...120

丝瓜炒鸡蛋的做法共8个步骤

食材主料/辅料

丝瓜(600克)、木耳(适量)、火腿(适量)、鸡蛋(3个)、大蒜(适量)、花椒(适量)、小葱(适量)、盐(适量)、味精(适量)
丝瓜炒鸡蛋的做法图解1

1/8. 丝瓜去皮,鸡蛋3个

丝瓜炒鸡蛋的做法图解2

2/8. 水发木耳;丝瓜切小段;蒜切粒粒;鸡蛋搅散;花椒10来粒

丝瓜炒鸡蛋的做法图解3

3/8. 油不要放太多,蛋液放5成热油锅,刚凝固用筷子扒散

丝瓜炒鸡蛋的做法图解4

4/8. 扒散的蛋液装盘中

丝瓜炒鸡蛋的做法图解5

5/8. 锅内重新放油,油温7成的时候,把蒜,花椒炸香

丝瓜炒鸡蛋的做法图解6

6/8. 把丝瓜放入煸炒2分钟,在放木耳,中途加盐巴

丝瓜炒鸡蛋的做法图解7

7/8. 丝瓜完全熟软的时候,把蛋液放锅,一起煸炒1分钟,加点盐,味精调味,起锅

丝瓜炒鸡蛋的做法图解8

8/8. 最后在盘放少许葱花,熟火腿粒

食材功效信息

丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、通经、通经活络等功效;可与排骨、虾皮、桂鱼搭配;与菠菜、芦荟、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、活血、轻身强智等功效;可与草鱼、鱿鱼、海蜇皮搭配;与猪血、海螺、麦冬相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与冬瓜、山楂、南瓜搭配;与百合、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、保护肝脏等功效;可与辣椒、羊排、海虾搭配;与豆浆、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 丝瓜炒鸡蛋热量335 千卡
  • 脂肪14.55 克
  • 蛋白质27.24 克
  • 碳水化合物20.33 克
  • 1094 毫克
  • 102 毫克
  • 3.97 毫克
  • 588 毫克

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