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木耳鲜虾小肉丸

木耳鲜虾小肉丸的热量和减肥功效

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木耳鲜虾小肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
猪肉1580千卡395千卡14.6克30.8克
虾仁24千卡48千卡10.4克0.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量590木耳鲜虾小肉丸热量/卡路里1721千卡
雪地摩托 热量1721千卡,相当于雪地摩托492分钟消耗的热量...210

木耳鲜虾小肉丸的做法共5个步骤

食材主料/辅料

木耳(少量)、猪肉(400克)、虾仁(50克)、鸡蛋(1个)、生姜(适量)、小葱(2棵)、盐(适量)、生抽(适量)
木耳鲜虾小肉丸的做法图解1

1/5. 准备材料,木耳泡发,葱姜洗净

木耳鲜虾小肉丸的做法图解2

2/5. 虾仁和肉剁成肉泥,葱姜和木耳剁成末,鸡蛋只留蛋清放进去。

木耳鲜虾小肉丸的做法图解3

3/5. 把所有材料顺一个方向搅拌上劲,这样肉丸不容易碎。

木耳鲜虾小肉丸的做法图解4

4/5. 锅里烧开水,待水开后关小火,让水保持微开的状态即可。手心抹少许油,抓少许肉馅团成丸子下锅,待丸子浮起来后捞出。

木耳鲜虾小肉丸的做法图解5

5/5. 另起油锅放少许葱姜爆香,加入适量水煮沸把丸子放入锅里,加入少许盐和生抽调味,煮3分钟盛出就可以吃了。

食材功效信息

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、止血止痛、抗癌等功效;可与春笋、芦荟、鲫鱼搭配;与青萝卜、鸭肉、海螺相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、滋肝阴等功效;可与紫菜、韭菜、柿子搭配;与茶叶、海虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有治疗高血压、帮助消化、预防动脉硬化等功效;可与龙须菜、葡萄、油菜搭配;与圣女果、茶叶、红枣相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效;可与菠菜、丝瓜、茼蒿搭配;与雪莲果、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 木耳鲜虾小肉丸热量1721 千卡
  • 脂肪41.05 克
  • 蛋白质38.04 克
  • 碳水化合物8.57 克
  • 208.5 毫克
  • 83 毫克
  • 4.71 毫克
  • 343 毫克

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