| 海蛎煎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蛎 | 克 | 110千卡 | 73千卡 | 5.30克 | 2.10克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 地瓜粉 | 克 | 168千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 269克 | 海蛎煎热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于滑板75分钟消耗的热量...300 | |||||
海蛎煎的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海蛎（150克）、鸡蛋（1个）、地瓜粉（50克）、蒜苗（两根）、姜（10克）、胡椒粉（适量）、五香粉（适量）
1/6. 准备好调味品
2/6. 海蛎顺时针搅动让海蛎吐壳，沥干水分备用
3/6. 将鸡蛋打散、姜切末、蒜苗切末全部备用
4/6. 将海蛎倒入碗中加入地瓜粉，后下蒜苗、姜末，调味味精、五香粉、胡椒粉搅拌均匀
5/6. 热锅热油下拌好的海蛎小火慢煎，定型后反一面
6/6. 后沿着锅边下鸡蛋，成一饼状慢煎至熟即可
食材功效信息
海蛎的热量73千卡（每100克）；具有增强性功能、潜阴补阳、软坚散结等功效；可与发菜、豆瓣酱、百合搭配；与啤酒、高粱米、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、辣椒、玉米搭配；与豆浆、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 海蛎煎热量377 千卡
- 脂肪11.81 克
- 蛋白质20.56 克
- 碳水化合物89.82 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克