| 烤乳鸽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸽子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 16千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 辣椒粉 | 克 | 53千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 25千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 435克 | 烤乳鸽热量/卡路里893千卡 | |||
 热量893千卡，相当于喷射雪橇128分钟消耗的热量...420 | |||||
烤乳鸽的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸽子（一只）、大蒜（10瓣）、辣椒粉（20克）、胡椒粉（5克）、黑胡椒粉（10克）、生抽（10毫升）、蚝油（2勺）、姜（5片）、孜然粉（5克）、花椒粉（5克）
1/13. 乳鸽一只。洗净除去内脏。
2/13. 姜蒜全部切碎米。
3/13. 均匀撒在乳鸽上面。
4/13. 加入所有粉类和耗油生抽。
5/13. 用手里外均匀抓开。放冰箱腌制一晚上，大概10小时。
6/13. 腌制好的乳鸽放烤盘里。
7/13. 烤箱预热170°。选择旋转功能。40分钟。
8/13. 出炉享受。
9/13. 图片欣赏。
10/13. 成品。
11/13. 成品。
12/13. 香
13/13. 香。
食材功效信息
鸽子的热量213千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补血、利小便、清热解毒等功效；可与玉米搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促进消化、消食理气等功效；可与洋葱、马齿苋、龙须菜搭配；与鸡翅、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有减肥、健胃消食、促进消化等功效；可与卷心菜、娃娃菜、豆腐搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、健胃、促进消化等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、促进消化、解毒等功效；
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营养信息
- 烤乳鸽热量893 千卡
- 脂肪34.05 克
- 蛋白质51.58 克
- 碳水化合物230.17 克
- 钠221 毫克
- 钙1799 毫克
- 铁32.28 毫克
- 钾3135 毫克