| 花开蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 13千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 204克 | 花开蒜泥白肉热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于擦玻璃15分钟消耗的热量...180 | |||||
花开蒜泥白肉的做法共17个步骤
食材主料/辅料
猪五花（600克）、黄瓜（2根）、大蒜（10克）、花椒（3克）、大料（3克）、白糖（0.5匙）、盐（0.5匙）、涝汁（1勺）、一品鲜酱油（0.5匙）、姜（5克）
1/17. 新鲜的猪五花肉在清水中浸泡十分钟去除淤血和杂质后洗净沥干水份备用
2/17. 锅中烧开水焯一下猪五花肉
3/17. 焯好水的猪五花肉在冷水中冲凉沥干水份备用
4/17. 锅中倒入适量清水放入猪五花肉加入姜、花椒和大料大火煮15分钟
5/17. 汤汁不是在肉的一半的位置时加入一品鲜酱油、糖、盐再中火煮5分钟即可
6/17. 煮好的五花肉取出晾凉
7/17. 黄瓜洗净沥干水份备用
8/17. 黄瓜用刀具片成长条片状
9/17. 五花肉不烫手时片成薄片
10/17. 黄瓜片和猪五花肉片卷起来交叉摆入盘中
11/17. 拍好的蒜泥倒入涝汁放入少许糖调匀即可
12/17. 调匀的料汁均匀的淋在五花肉黄瓜卷上
13/17. 闻起来既有黄瓜的清香又有五花肉的浓香
14/17. 这道美味绝对是宴客的必备拿手菜噢
15/17. 家里来客人给我夸的都合不拢嘴喽
16/17. 亲们也快快行动起来吧
17/17. 好吃不得了
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、清热利水等功效；可与虾米、鱿鱼、醋搭配；与橘子、芦柑、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、温中健胃、健脾胃等功效；可与莴笋、火腿、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花开蒜泥白肉热量44 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物30.5 克
- 钠24.5 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾404 毫克