| 意大利面版扁豆焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 583克 | 意大利面版扁豆焖面热量/卡路里1626千卡 | |||
 热量1626千卡，相当于板球325分钟消耗的热量...300 | |||||
意大利面版扁豆焖面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
意大利面（适量）、扁豆（适量）、香肠（适量）、熏肉丁儿（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、水（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、麻油（适量）、香醋（适量）、胡椒粉（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/4. 烧开水，煮面，比说明书要求的少煮一两分钟，说明书要求8-9分钟，我煮了7分钟。
2/4. 煮面的过程中，扁豆洗净切或者掰小块儿；熏肉切条儿；香肠切片儿；葱蒜切碎；然后准备焖汁儿（加入焖汁配料，我准备了一碗）。
3/4. 捞面装盘待用，准备炒锅，加油，爆香葱蒜花椒，放入熏肉丁儿，小火逼油，放入香肠，然后放入扁豆炒匀，为了确保扁豆熟了，可以多炒会儿。
4/4. 将面铺到菜上，浇入大半碗焖汁盖锅小火焖，等焖得差不多了，再沿锅边倒入另外小半碗焖汁，边加热边拌匀，就可以出锅了。
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增加食欲、增进食欲等功效；可与香菇、山药、鸡肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利面版扁豆焖面热量1626 千卡
- 脂肪42.5 克
- 蛋白质50.94 克
- 碳水化合物83.1 克
- 钠2311.5 毫克
- 钙151 毫克
- 铁25 毫克
- 钾892 毫克