| 豆腐炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 446克 | 豆腐炒肉丁热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡，相当于蹲起250分钟消耗的热量...240 | |||||
豆腐炒肉丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐（3块）、五花肉（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、豆瓣酱（1勺）、姜葱蒜（适量）
1/9. 豆腐切成小块。水烧开，将豆腐稍微过下水
2/9. 五花肉切丁，用盐和酱油腌制下。
3/9. 锅烧热，加适量油，加入五花肉丁翻炒至变色盛出。
4/9. 原锅爆姜蒜
5/9. 加入豆瓣酱
6/9. 加入豆腐丁翻炒。用锅铲推动。
7/9. 用锅铲推动。
8/9. 加入肉丁，试下味即可出锅
9/9. 撒上葱粒。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、利小便、清热润燥等功效；可与金枪鱼、文蛤、武昌鱼搭配；与蜂蜜、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、润肌肤等功效；可与南瓜、白菜、大蒜搭配；与菊花、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐炒肉丁热量1002 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克